旋转火锅设备
绿色服务的范围很广,主要是通过服务员的宣传和引导,合理的点菜,并使用绿色环保包装物,降低垃圾的产出,保护环境。做好绿色服务将会是旋转火锅设备店的一大亮点,对于提升旋转火锅店信誉有着重要意义。
1、引导顾客适度点菜
当消费者点菜时,服务员应该引导消费者合理的消费,建议消费者能吃多少就点多少,要不然就可能会造成浪费,减少消费者的多点误购,这样就会减少垃圾的量,不仅保护了环境而且也让消费者达到了满意。
2、精简服务过程
精减服务过程是指减少那些不利于环保、不利于节约的服务内容,比如取消一次性木筷、一次性纸杯、一次性消毒餐巾、一次性塑料餐桌布改用可反复清洗后使用的上述物品,不仅能节约原材料和餐馆成本,还能减少垃圾生成量。要采取这一措施,做好上述物品清洁消毒工作十分重要。
3、餐后打包
旋转火锅店对于打包材料要慎重选择,选用可降解材料,精美包装打包食品,既保证食品卫生安全,又可宣传、扩大餐馆形象。可以说,这样的行为能使餐馆形象高端化,让消费者认定这是一家值得信赖的餐馆。但是由于旋转火锅是运转自由选择食品,需要设定打包的规定。